Fris slaatje van Belgische asperges, gerookt spek, broodkorstjes, coulis van tomaten met dragon.
OF
Belgische asperges op zijn ( bijna) Vlaams, krokant eitje, peterseliepuree, botersaus.
Lamsfillet in persillade, wortelzalf, lente groenten, Portosaus.
OF
Zeeduivel rollade met Parmaham, pesto, gerookte paprika, verse pasta, basilicum.
Moskoviet vanille, aardbeien, geparfumeerde gelei met citrus en kruiden.
Prijs per menu: 65 euro