Maandmenu-Mei
De klassieke Belgische asperges op Vlaamse wijze, mimosa van eitjes, botersaus
OF
Koude witte en groene asperges, gerookte zalm, blokjes ganzenlever, kwarteleitjes, mayonnaise met roze pompelmoes
OF
Ceviche van Sint-Jacobsvruchten, roze radijzen, avocado, passievruchten dressing
Cannelloni gevuld met kreeft, romige brocoli, gebakken shiitake
OF
Lamsfilet, rode boontjes met specerijen, fregola sarda met basilicum
OF
Mechelse koekoek, kalfszwezeriken, rivierkreeften, jus van asperges met Sauternes
Meringue met frambozen
Prijs per menu: 65 euro