Gerookte zalm, bloemkool op zijn Vlaams, kaviaar room, Brusselse wafel met sjalot en gerookte paling
Onze klassieke kreeftenbisque
Mechelse koekoek gevuld met paddenstoelen, knolselder, butternut, mosterdsaus met dragon en groene peper
OF
Kabeljauw met geroosterd sesam, spitskool, soja, curry, kokos, witte Porto
Kerststronk met cacao, chocolade, mousse van peer
Prijs per menu: 65 euro