Feesten à la carte

unnamed
37785727_507806162981831_2988651498272980992_o

Voorgerechten

Romige prei mousseline, rauwe Sint-Jacobsvruchten, gerookte paling, truffel dressing ~ 20 euro
Emulsie van paprika, krab, wakame, piment d Espelette dressing ~ 20 euro
Bisque van kreeft ~ 1L/20 euro
Velouté van butternut, wortel, gerookte eendenborst, gember ~ 1L/20 euro

Hoofdgerechten

Deense kabeljauw, grijze garnalen, Comté, witloof, coulis van Parijse champignons, duchesse ~ 30 euro
Rode poon, prei, truffel, erwten coulis met een vleugje munt, duchesse ~ 30 euro
Mechelse koekoek gevuld met kerstpensen, hoorn des overvloed, gekonfijte sjalot, Sauternes saus, duchesse ~ 30 euro
Parelhoen filet in korst van sesam, spitskool, soja bonen, curry/koko saus, duchesse ~ 30 euro
Ree filet “Rossini” ( gebakken ganzenlever), appel, witloof, Porto saus, duchesse ~ 32 euro
Haas filet, rode biet, knolselder, peren, Roquefort, duchesse ~ 32 euro

PRAKTISCHE INFO

 

De feestelijke à la carte gerechten zijn ENKEL OP BESTELLING TE VERKRIJGEN t.e.m. 26 december via onderstaand formulier, info@vmexclusief.be of 0478/77 39 57.

 

Afhaling kan in de winkel (Stationsstraat 73, 1861 Wolvertem) op 24/12 of op 31/12 tussen 9u30 en 14u.

Op 26/12 is de winkel open en kan u vrij kiezen uit een assortiment gerechten uit de toog.
Op 25/12, 27/12, 28/12, 29/12 en 30/12 is de winkel gesloten om de heerlijke menu’s en gerechten te bereiden. We gaan in verlof van 1/01 tot en met 14/01.

 

Om de afhaling van uw gerechten vlotter en veilig te laten verlopen, vragen we u vriendelijk om het totaalbedrag van uw bestelling op voorhand te betalen op
KBC BE63 7330 4146 5308 op naam van Bvba Van Malderen-Van Maele met vermelding van uw naam.
De betaling zal ook dienen als bevestiging van uw bestelling.

Bestel uw feestmenu à la carte

    Ik kom mijn bestelling afhalen in de winkel op :

    Ik ga akkoord met de privacyverklaring