Feesten à la carte

unnamed
37785727_507806162981831_2988651498272980992_o

Voorgerechten

Gerookte zalm, bloemkool op zijn Vlaams, kaviaarroom, Brusselse wafel met sjalot en gerookte paling – 18 euro
Parfait van ganzenlever, gerookte eendenborst, dressing met rode biet en truffels  – 18 euro
Onze klassieke kreeften bisque – 18 euro/liter
Fazantenroomsoep met knolselder – 18 euro/liter
Open ravioli van kreeft, fijne groenten, gemarineerde tomaten, kreeftenboter met dragon – 24 euro als VG

Hoofdgerechten

Tong en zalm filet met oesters en spinazie, Champagnesaus –  30 euro
Kabeljauw met geroosterde sesam, spitskool, soja, curry/kokos/witte porto – 28 euro
Zeebaars, groenten ratatouille, chorizo, zalf van aubergine, saffraan risotto met manchego – 28 euro
Mechelse koekoek gevuld met paddenstoelen, knolselder, butternut, mosterdsaus met groene peper en dragon – 28 euro
Kalfsfilet, ravioli met ricotta en citroen, artisjok, zwarte olijven, gekruide tomaten, jus met basilicum – 30 euro
Hertenfilet, gebakken wilde champignons, witloof, linguini met truffelroom, poivrade met blauwe bessen – 30 euro
Hazefilet, kertspens, crunch van zwarte peper en hazelnoot, rapen, wortel, Grimbergens optimo bruno  – 30 euro
Open ravioli van kreeft, fijne groenten, gemarineerde tomaten, kreeftenboter met dragon – 30 euro als HG

PRAKTISCHE INFO

 

De feestelijke à la carte gerechten zijn ENKEL OP BESTELLING TE VERKRIJGEN t.e.m. 26 december via onderstaand formulier, info@vmexclusief.be of 0478/77 39 57.

 

Afhaling kan in de winkel (Stationsstraat 73, 1861 Wolvertem) op 24/12 of op 31/12 tussen 9u30 en 14u.

Op 26/12 is de winkel open en kan u vrij kiezen uit een assortiment gerechten uit de toog.
Op 25/12, 27/12, 28/12, 29/12 en 30/12 is de winkel gesloten om de heerlijke menu’s en gerechten te bereiden. We gaan in verlof van 1/01 tot en met 14/01.

 

Om de afhaling van uw gerechten vlotter en veilig te laten verlopen, vragen we u vriendelijk om het totaalbedrag van uw bestelling op voorhand te betalen op
KBC BE63 7330 4146 5308 op naam van Bvba Van Malderen-Van Maele met vermelding van uw naam.
De betaling zal ook dienen als bevestiging van uw bestelling.

Bestel uw feestmenu à la carte

    Ik kom mijn bestelling afhalen in de winkel op :

    Ik ga akkoord met de privacyverklaring