Buffetten

Verwen uw gasten met een uitgebreid buffet met zorg bereid door Marie-France!

U heeft de keuze uit het buffet classic of buffet exclusief, dat verder kan aangevuld worden met specialiteiten naar uw wens.

Enkel verkrijgbaar op bestelling minimum 5 dagen op voorhand.
Levering ook mogelijk op zondag.

Buffet classic

  • tomaat met grijze garnalen
  • vers gekookte zalm met kruiden
  • zacht gerookte zalm
  • terrine van scampi met paprika
  • charcuterie plancha  met mortadella, spianata romana, parma, coppa, gekookte ham en kippenfilet
  • gemengde sla
  • aardappelensla
  • tomatensla
  • pastasalade
  • mayonnaise
  • dressing

 

28 euro per persoon

Buffet exclusief

  • tomaat met krab, pesto en parmezaan
  • verse gekookte zalm met kruiden
  • zacht gerookte zalm
  • eitje gevuld met gerookte forel
  • terrine van kreeft met bisque gelei
  • charcuterie plancha met mortadella, truffelsalami, parma, coppa, pancetta, gekookte ham, kippenfilet, spianata romana
  • gemengde sla
  • aardappelsla met groenten
  • tomaten/komkommer sla
  • pastasalade
  • mayonaise
  • dressing
  • tartaar

 

35 euro per persoon

Extra opties

Deze buffetten kunnen uitgebreid worden met:

 

  • aperitief brochettes – 3 euro stuk
    Gemarineerde scampi met komkommer, baby mozzarella met cherry tomaten, Parma met meloen, gerookte eendenborst en ganzenlever, kaasblokjes en druiven.

 

  • desserten mini-glaasjes – 3 euro stuk
    Panacotta frambozen, chocolademousse, mango meringue,….