Paasmenu
Gemarineerde zalm, gelei van komkommer en limoen, zalf van ei met koriander
OF
De klassieke Belgische asperges op Vlaamse wijze
Skrei, mousseline van aardappelen met truffel, Belgische asperges, jonge prei, kruidenolie
OF
Hoevekip, loempia met krab, groenten julienne, sinaas/gember saus
OF
Lam in korst met gerookte scarmoza, romige spinazie, fondant van tomaten, Barolo saus
Taartje met chocolade, gianduja nootjes, krokante crumble
Prijs per menu: 55 euro